Người mắc bệnh thận vẫn cần nạp muối cho cơ thể. Tuy nhiên, ăn nhiều muối sẽ🐟 làm chức năng thận suy giảm nhanh c👍hóng hơn. Muối còn là nguyên nhân dẫn đến sỏi thận, thận nhiễm mỡ. Do đó, người mắc bệnh thận mạn không nên ăn quá 2gr muối/ngày. Người bệnh có thể ước lượng hàm lượng muối hàng ngày bằng muỗng. Cụ thể, mỗi muỗng cà phê tương đương với 5gr muối, mỗi muỗng canh là 15gr muối.
Lượng muối mỗi ngày này là tổng của lượng muối tự nhiên có sẵn trong thực phẩm, muối dùng làm phụ gia bảo quản thực phẩm, muối gia vị dùng trong chế biến thức ăn, muối trong nước chấm... Không chỉ các thực phẩm khô mà trong mì luộc, rau củ,൩ trái cây... cũng chứa một lượng muối tự nhiên nhất định.
Câu 7: Người bệnh suy thận mạn có nên uống nước luộc rau không?