Trứng là thực phẩm bổ dưỡng, giàu protein, caroten, vitamin D, B12, selen và choline. Hầu hết cholesterol trong trứng chứa trong lòng đỏ. Nhiều chuy🌼ên gia thường khuyên, mỗi người nên ăn lòng trắng trứng để tránh phần lớn lượng cholesterol.
Mặc dù trứng có hàm lượng cholesterol cao nhưng nghiên cứu gần đây cho thấy chúng có thể không làm tăng mức cholesterol. Thực tế, chất béo bão hòa có trong bơ, thịt đỏ và một số loại dầu được cho là nguyên nhân làm tăng cholesterol. Tuy nhiên, những người có yếu tố nguy cơ như bệnh tiểu đường hoặc bệnh tim cần lưu ý về du🌠ng nạp cholesterol trong chế độ ăn uống.
Khi ăn trứng, mỗi người cần chú ý đến những thực phẩm ăn kèm như báꦺnh mì trắng, bơ, muối hoặc thịt xông khói hoặc xúc xích. Đây là🔴 những thực phẩm ăn kèm không tốt cho tim.
Câu 2: Không có ai dị ứng khi ăn trứng?