Người Ainu từ xa xưa đã sinh sống tại Hokkaido. Họ hòa mình vào thiên nhiên, luôn cảm thấy biết ơn vì những gì thiên nhiên ban tặng, từ đó hình thành n🍌ền văn hóa ẩm thực riêng biệt đầy bản sắc.
Họ cho rằng thức ă⭕n do các vị thần ban cho, nên biết ơn vì điều đó và chỉ thu hoạch ở mức độ vừa đủ dùng.
Ohaw là món ăn truyền thống của người Ainu được chế biến từ rượu gạo, khoai tây, cà rốt, củ cải trắng, hành lá, các loại rong biển... Ảnh do tỉnh Hokkaido cung cấp.
Người Ainu sinh sống đầu tiên ở vùng rộng lớn từ phía bắc khu vực Đông Bắc Nhật Bản cho đến Hokkaido (đảo Ezogashima), Sak💎halin (Karafuto), quần đảo Chishima khoảng thế kỷ 17 đến thế kỷ 19. Riêng quần đảo Chishima còn được gọi là "Ainu Moshiri" với ý nghĩa "vùng đất con người sinh sống".
Nền văn hóa Ainu vẫn được tiếp tục kế thừa cho đến ngày nay. Du khách có thể bắt gặp nền vă༺n hóa ấy ở khắp nơi tại Hokkaido. Dễ dàng tìm được là những nhà hàng để thưởng thức văn hóa ẩm thực độc đáo của ngườ💮i Ainu.
Miss Teen Phương Dung quảng bá cho văn hoá Ainu tại Lễ hội Việt – Nhật ở công viên 23/9 ngày 19/1. Ảnh: Trọng Lực.
Mới nhất, trong khuôn khổ Lễ hội Việt – Nhật lần thứ 6 (ngày 19 - 20/1), tại gian hàng B8, khu B, Công viên 23/9, quận 1 (TP HCM) đã tái hiện không gian của văn hoá Ainu. Ở đây, khách tham quan được biết về văn hoá truyền thống Ainu qua các hiện v🦄ật được trưng bày từ đồ dùng, trang phục với hoa văn monyou mang ý nghĩa trừ tà, xem hướng dẫn mặc trang phục ruunpe...
Người xem rất bất ngờ với những món đồ th💞ủ công mỹ nghệ quý giá như cái mâm với nghệ thuật k𒀰hắc gỗ độc đáo; tất, găng tay với hoa văn và thêu tay truyền thống...
Vũ điệu Ainu cổ. Ảnh do tỉnh Hokkaido cung cấp.
Giới thiệu văn hoá Ainu trong Lễ hội Việt – Nhật lần này, tỉnh Hokkaido mong muốn người Việt Nam biết nhiều hơn về văn hoá, truyền thống Ainu. Dự kiến vào tháng 4/2020, Công viên và Bảo tàng quốc gia Ainu (National Ainu Museum and Park - UPOPOY) sẽ mở tại Shiraoi, Hokkaido. Sự kiện khai trương UPOPOY sẽ diễn ra ngay trước thềm Thế vận hội Olympic mùa hè và Thế vận hội dành cho người khuyết💃 tật (Paralympic) Tokyo.
UPOPOY là bảo tàng quốc gia đầu tiên về văn hóa Ainu tại Nhật Bản. Tỉnh Hokkaido kỳ vọng đây sẽ là một điểm đến ๊mới của du lịch tỉnh, và là nơi kế thừa và phát triển nền văn hoá Ainu.
Kim Ngân