Nguyên liệu: 2-4 quả ớt, một con cá (có thể chọn cá chim, cá điêu hồng, cá tai tượng...), lạc rang vàng, 4 muỗng canh nước mắm, một củ ༒tỏi, một củ hành tím, 5 muỗng canh đường, một vắt me, bột chiên giòn.
Nguyên liệu: Cá thu tươi 2-3 lát, nước mắm ngon, 🌳tỏi, ớt, đường, dầu ăn.
Nguyên liệu chế biến gồm: 500 g cá diêu hồng tươi, một củ cà rốt, 100 g nấm rơm, 100 g rau cải xoong, 2 thìa cà phê bột đao (hay bột năng). Gia vị gồm có nước mắm, muối, bột ngọt, hành tỏi khô, dầu ăn, hạt tiêu, giấm, đường, ớt. Mỗi t🌠hứ một ít.
Nguyên liệu: 4 con cá hườngౠ, sả bằm, 1 thìa canh bột nghệ, ớt trái, muối.
Nguyên liệu: 400 g cá cơm tươi, bột năng, muối, nước mắm, mật ong, ớ💝t bằm, tỏi, hành tím, hành lá thái ⭕nhỏ, dầu ăn.
Mai Vân