Nguyên liệu:
- Bạch tuộc 0,5 kg.
- Mu🎉ối hộ💟t, ớt, bột ngọt, đường, dầu hạt điều, dầu hào.
Cách làm:
Bạch tuộc làm sạch, cắt bỏ nội tạng, chà xá🐎t với muối cho bạc🌱h tuộc không còn mùi tanh, rửa lại với nước sạch và để ráo.
Giã nhuyễn muối hột, ớt, bột ngọt, 1đường và cho thêm dầu điều để hỗn hợp muối có màu đẹp, giúp bạch tuộcౠ꧒ khi nướng thơm và bắt mắt.
Khi bạch tuộc đã ráo nước, ướp bạch tuộc với 1 nửa hỗn hợp muối cùng dầu hào trong 20 phú𓆏t.
Đặt bạch tuộc lên, nướng 30 phút sau đ🍸ó trở mặt tùy theo🅷 độ dày của mực.
Miếng bạch tuộc nướng dai, giòn rất bắt vị.
