Nguyên liệu:
- 1 kg khoai mì (loại dùng để hấp ăn).
- 150 g ớt bằm; 1/2 thìa cà phê muối; 1/2 t𒐪hìa cà phê đườ🐠ng; 1/4 thìa cà phê bột ngọt.
Cách chế biến:
- Khoai mì lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi bào mịn. Sau đó vắt khꦗô nước.
- Cho ớt, muối, ♚đường, bột ngọt vào rồi trộn đều.
- Vắt khoai mì thành từng phần dài, nhỏ.
- Đun sôi dầu, cho khoai mì vào chiên vàng.
- Cho khoai mì ra giấy thấm dầu rồi thưởng thức. Món ăn được r🐬án vàng giòn có vị cay xé lưỡi khiến bạn vừa ăn vừa phải hít hà.
Khánh Hòa