Những ngày trước lễ cúng ông Công ông Táo theo phong tục cổ truyền (23 tháng chạp), chợ cá nước n𓆉gọt ở Hà Nội lại nhộn nhịp người mua bán mặt hàng cá chép đỏ.
Chợ có diện tích gần ♔10.000 m2, nằm sát đường vành đai 3 (phường Yên Sở, quận Hoàng Ma🙈i), là đầu mối trung chuyển cá của nhiều tỉnh, thành phía Bắc và miền Trung.
Từ ngày 20 tháng chạp, những chuyến xe tải chở cá chép đỏ liên tục đổ về tập trung dọc đư♚ờng vành đai 3. Các gian hàng trong chợ bắt đầu thu gom cá để bán cho các lái buôn từ các tỉnh và người bán lẻ ở các chợ khác trên địa bàn Hà Nội.
Trong ngày, có hai thời điểm cá được nhập về các gian hàng trong chợ là k꧃hoảng 2-4h sáng và 13-14h chiều. Xô, chậu𝔍, thùng,... đều được các tiểu thương huy động để đựng cá.
"Nguồn cá chép đỏ phục vụ ngày ô🐼ng Công ông Táo được nhập chủ yếu ở Nam Định, Thái Bình, Hải Phòng, đ꧋ây chủ yếu là loài cá cảnh lai chép Nhật nên có đuôi dài và màu đỏ cờ", tiểu thương Cao Đình Bảy cho biết.
Giống cá chép ta có màu sắc đỏ nhạt hoặc hơi vàng ít được ưa chu💟ộng, giá từ 160.000 đồng mỗi kg.
Những con cá chép đẹp, 🃏sống khỏe được chọn lựa mua theo cân.
Cá chépꦍ đỏ loại đẹp nhất được đưa đến chợ thường có nguồn gốc từ Thủy Trầm (xã Tuy Lộ๊c, Cẩm Khê, Phú Thọ). Giống cá này ngoại hình đồng đều, màu sắc đỏ tươi, cá khỏe.
Cá chép đỏ có đốm được ít người lự꧃a chọn, giá thành rẻ hơn, kꦛhoảng dưới 100.000 đồng mỗi kg.
Trong ngày 7/2 (22𝕴 tháng chạp), nhiều chậu cá khi nhập về chưa kịp phân loại thì lái buôn đã mua hết để đưa đi bán lẻ.
Mỗi kg cá đẹp, khỏe có từ 40 đến 50 con.
"Năm nay thị trường tiêu thụ mạnh hơn, giá cá có phần nhỉnh hơn năm trước một đến hai chục nghìn♑ mỗi kg. Loại🐷 cá đuôi dài, đỏ, đẹp không bị đốm dao động từ 150.000 đến 200.000 đồng mỗi kg", tiểu thương Cao Thị Thảo nói.
Ngọc Thành