Trả lời:

Collagen là một loại protein được tìm thấy khắp các mô liên kết của cơ thể, bao gồm xương, da, khớp và dây chằng. Collagen cũng có trong nhiều loại thực phẩm giàu protein. Trên thị trường có nhiều sản phẩm bổ sun൩g collagen được quảng cáo giúp cải thiện độ đàn hồi da, tăng cường sức khỏe sụn khớp và ngăn ngừa mất xương.

Sỏi thận là loại cặn khoáng hình thành trong thận, có thể gây ra các triệu chứng như đau, buồn nôn và nôn. Về thành phần hóa học, có nhiều loại sỏi thận nhưng sỏi ca🐽nxi oxalate là loại phổ biến nhất.

Oxalate là hợp chất có trong nhiều loại thực phẩm từ thực vật như trái cây, rau, các loại hạt🐭 và ngũ cốc. Khi bạn ăn các thực phẩm này, oxalate liên kết với canxi trong đường tiêu hóa và được bài tiết qua phân hoặc nước tiểu. Tuy nhiên, một lượng lớn oxalate đào thải qua thận có thể dẫn đến hình thành sỏi thậꦺn. Uống không đủ nước hoặc thiếu canxi cũng có thể góp phần phát triển sỏi thận bằng cách tăng hấp thu oxalate.

Giống như các loại protein động vật khác, collagen chứa một loại axit amin gọi là hydroxyproline. Hydroxyproline được chuyển đổi thành oxalate trong cơ thể, có thể làm tăng mức độ bài tiết oxalate qua nước tiểu. Nhìn chung, các thực phẩm bổ sung collagen không được khuyến nghị cho những người có nguy cơ cao phát triển sỏi thận. Tuy nhiên, tiêu thụ collagen điều độ trong chế độ ăn uống lành mạnh ít có khả năng gây ra🧔 sỏi thận cho hầu hết mọi người.

Nhiều nghiên cứu cho thấy đảm bảo đủ lượng canxi tiêu thụ hàng ngày có thể là phương pháp hiệu quả hơn để giảm hấp thu oxalate và ngăn ngừa sỏi thận. Bạn nên tiêu thụ khoảng 1.000-1.200 mg canxi mỗ🎉i ngày để giảm nguy cơ bị sỏi thận. Uống đủ nước mỗi ngày cũng hạn chế nguy cơ hình thành loại sỏi nà♒y.

Nếu bạn dễ bị sỏi thận hoặc có tình trạng như tăng oxalate niệu nguyên phát, nên tránh tiêu thụ nhiều collagen từ thức ăn và thực phẩm bổ sung. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu bổꦍ sung collagen hoặc thay 🍎đổi chế độ ăn uống.

ThS.BS Đinh Quang Huy
Khoa Tiết niệu - Nam học, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội