Đậm đà bò xào ớt chuông

1. Nguyên liệu: 200 g thịt bò, 1 quả ớt chuô🔴ng, dầu ăn, tỏi băm, gia vị: nước tương, nước mắm, dầu hào, tiêu, ớt, đường, bột ngọt.

2. Cách làm:

Thịt bò cắt miếng vừa ăn, ướp với 1 ít nước tương, đường, bột ngọt, tiêu, tỏi băm. Ớt rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Thịt bò ướp đủ thời gian, bắt c♍hảo lên bếp, cho dầu ăn và tỏi băm vào đảo cho thơm, cho thịt bò vào đảo nhanh tay, lửa to để thịt bò không bị dai, khoảng 30 g🐻iây sau, cho ớt vào, đảo đều tay tiếp và nêm gia vị vừa ăn. Chín tắt bếp, rắc tiêu ớt lên trên. Ăn nóng.

Hà Thu