Nhiều món ăn ở Hải Phòng đã theo chân người con đất Cảng đi khắp nơi, chinh phục cả những thực khách k🦹hó tính.
Bánh đa cua
Đây là món 🌼ăn đầu tiên bạn nên thưởng thức khi đến thăm Hải⛄ Phòng. Món này thường được dùng vào bữa sáng hay trưa và dễ dàng tìm thấy ở nhiều con phố.
Bánh đa đỏ🅷 được trần qua nước sôi rồi đổ vào tô cùng rau muống chín tái, rau rút, chả cá, chả lá lốt, hành lá thái nhỏ, thêm gạch cua chưng, cà chua và rắc ít hành khô thái mỏng trên cùng.
Bạn có thể tìm ăn ở các quán ở trên ไđường Trần Phú, Minh Khai, ⛄Phạm Ngũ Lão, Cầu Đất... Giá khoảng 30.000 đồng một bát.
Bánh đa cua Hải Phòng với hương vị thơm ngon có mặt ở nhiều tỉnh thành trên cả nước, tuy nhiên đã bị biến tấu cho hợp khẩu vị. Ảnh: haiphong.gov
Các loại ốc
Các quán hải sản, đặc biệt là ốc ở Hải Phòng rất nhiều, 🌸với đ𒈔ủ loại tươi ngon được đánh bắt từ biển. Ở con phố nào bạn cũng có thể tìm thấy các hàng với vô số loại ốc.
Từ các loại ốc nghe khá lạ tại như ốc xe điếu, ốc vặn, ốc đỏ môi..., người ta có thể chế biến thành nhiều món như lu❀ộc, nướng, xào dừa, xào me. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận thịt ốc dai dai, sần sật quyện với nước chấm cay nồng.
Bạn có thể thưởng thức ở các quán trên đường Lê Lợi, Lê Lai, Cát Dài, Lương Văn C꧑an, Văn Cao hay Hàng Kênh. Giá từ 50.000 - 100.000 đồng một đĩa.
Bánh mì cay
Những tiệm bán bánh mì cay ngon và đ꧑ắt khách ở Hải Phòng lại nằm ở vỉa hè, không biển hiệu, bàn ghế cầu kỳ.
Ch♉iếc bánh mì nhỏ bằng hai ngón tay, bên trong là một lớp patê thơm nức, ruốc, tương ớt và đặc biệt không thể thiếu rau mùi. Bánh được nướng nóng giòn trên ܫbếp than, dù trời nóng hay lạnh đều hấp dẫn thực khách.
Bạn có thể tìm ăn 🍎ở một số quán như trên p💖hố Đinh Tiên Hoàng, Minh Khai, Hàng Kênh... Giá khoảng 7.000 đồng.
Những chiếc bánh mì nhỏ xinh cay cay là món ăn đường phố theo chân người Hải Phòng đi tới nhiều nơi. Ảnh: L.Thảo
Nem vuông cua bể
Với hương vị đậm chất biển, không lẫn với bất kไỳ nơi nào, đây là món nem bạn nhất định phải thử khi đến Hải Phòng.
Món ăn này cầu kỳ trong khâu chuẩn bị nguyên liệu gồm mộc nhĩ, nấm hương, thịt nạc vai, hành lá, miến, trứng, giá đỗ... và đặc biệt không thể thiếu cua gạch.ꦗ Những con cua chắc nịch được đánh bắt từ biển, thịt gỡ ra thành tảng trộnꩵ với các nguyên liệu kể trên rồi gói lại thành hình vuông.
Khi gọi món, nem được cắt ra làm bốn, ăn cùng với rau sống, bꩵún và nước chấm chua ngọt. Bạn có thể ăn ở đư♌ờng Trần Nhật Duật, Tô Hiệu. Giá khoảng 60.000 đồng một suất.
Nem vuông cua bể là một trong những món ăn bạn nên thử khi đến thành phố Cảng bởi hương vị rất khác lạ so với nơi khác. Ảnh: A. Phương
Anh Phương