Đúng

Bún quậy được nhiều người biết đến ở Ph𓆏ú Quốc, nhưng có nguồn gốc từ món bún tôm theo chân người dân Bình Định di cư vào đảo Phú Quốc từ những năm 1995 - 1996. 

Ở Bình Định, bún tôm có cách chế biến đơn giản: tôm để nguyên vỏ giã nhuyễn với gia vị được cho vào bún, rồi chan nước dùng nóng sôi vào tô là có thể ăn. Hiện bún quậy Phú😼 Quốc đã được biến tấu từ khâu chế biến, nguyên liệu hay cách thưởng thức. Một tô bún quậy thường có tôm, cá, mực tươi xay nhuyễn, hành ngò đã được xắt nhỏ, nước ﷽lèo, thêm gia vị rồi quậy đều cũng như để làm chín phần cá tôm.

 

 

Bún quậy - món ăn phải thử khi tới Phú Quốc

Tâm Linh