The Next Iron Chef phát triển ý tưởng từ show truyền hình ẩm t🍰hực nổi tiếng Iron Chef xuất xứ từ Nhật Bản. The Next Iron Chef thuộc dạng truyền hình thực tế, nội dung là♛ thi tài nấu ăn giữa các đầu bếp chuyên nghiệp nhằm tìm ra các vị siêu đầu bếp.
The Next Iron Chef đưa về Việt Nam với tên gọi "Tìm kiếm𓂃 Siêu Đầu bếp". Với ý tưởng kết hợp giữa ẩm thực và du lịch, nhà sản xuất đã lựa chọn Mũi Né, Phan Thiết, của tỉnh Bình Thuận làm địa điểm thi đấu cho chương trình mùa đầu tiên.
 |
| Giáng My làm giám khảo khách mời của " The Next Iron Chef". |
Mỗi tập thi đấu, các đầu bếp của chương trình sẽ được trải nghi💧ệm thử thách nấu ăn tại những địa hình đẹp nhưng cũng không kém phần thách thức của Mũi Né như: thảo nguyên Hòn Rơm, bãi đá Mũi Né Bay... Đêm chung kết sẽ diễn ra tại đồi cát Bàu Trắng, Bình Thuận.
Chương trình là cuộc thi tài nấu ăn của 10 đầu bếp chuyên nghiệp trong támඣ tuần. Mỗi tuần sẽ có một thí sinh thắng cuộc (cao điểm nhất) và một thí sinh bị loại (thấp 🃏điểm nhất). Riêng số thứ nhất loại hai người.
Các thí sinh thắng cuộc ở số trước giành được những quyền ưu tiên đặc biệt trong số sau như: thời gian tìm kiế💫m nguyên liệu, thêm thời gian sơ chế hoặc nấu nướng, chọn nguy🦹ên liệu cho người khác...
Mỗi tập các thí sinh phải v🐻ượt qua hai thử thách, bao gồm một thử thách nhỏ - tìm kiếm nguyên liệu và một thử thách lớn - hoàn thành các món ăn theo yêu cầu trong thời gian quy định. Ở trận chung kết, mỗi đầu bếp có hai phụ bếp, sử dụng nguyên liệu bí mật để nấu năm món ăn trong thời gian một giờ đồng hồ.
Hai giám khảo chính là: Dương Huy Khải là người Việt đầu tiên giành giải quán quân của trường Cordon Bleu năm 1989. Ông cùng người bạn thân Martin Yan (Yan Can Cook) là hai đầu bếp châu Á được vinh danh tại Viện 🎉Hàn lâm Ẩm thực Thế giới, vì những đóng góp xuất sắc trong ngành bếp. Chef Dương Huy Khải là người tổ chức và thành lập Hiệp hội Đầu bếp Á Đông, Hiệp hội Đầu bếp vì đã có công sưu tầm, sáng tạo món ăn Việt một cách quyến rũ hài hòa, nâng tầm ẩm thực Việt trở nên vang danh trên đất nước Mỹ.
Giám khảo thứ hai là David Thái. Từng tốt nghiệp ngành ẩm thực chuyên nghiệp tại Paris, David bắt đầu sự nghiệp với chuỗi khách sạn Hyatt. Năm 2002, danh tiếng của David Thái được truyền đi rất xa khi anh khai trương nhà hàng Pur tại Park Hyatt Paris - Vendome và đoạt danh hi♊ệu Michelin Star.
Vị trí giám khảo thứ ba sẽ luân phiên thuộc về những người nꦺổi tiếng có uy tín và hiểu biết về ẩm thực như: Nobert Ehrbar - Phó chủ tịch h🦩ội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn, Hoa hậu Giáng My, Hoa khôi Thể thao Kim Oanh, doanh nhân Dương Quốc Nam...
Chương trình phát sóng lú𓃲c 11h chủ nhật hàng tuần, trê♑n VTV3 từ ngày 18/11.
Hoàng Dung