Hấp dẫn gỏi xoài mực khô

1. Nguyên liệu: Một quả xoài sống, mực khô 2 con, rau thơm, đậu phộng rang, ớꦇt, tỏi, chanh, gia vị.

2. Cách làm:

Xoài rửa sạch, gọt vỏ, bào hoặc băm thành từng sợi. Mực khô nướng chín rồi cho lên thớt đập dập cho mềm ra rồi xé thành sợi. Nhặt rau thơm, rử𝐆a sạch, thái nhỏ. Giã nước mắm ớt tỏi đường sao cho vừa ăn r🌌ồi vắt thêm vài miếng chanh. Cho xoài và mực vào trộn đều với nước mắm tỏi ớt, bày ra đĩa, rắc rau thơm và đậu phộng rang lên trên, ăn kèm với bánh đa nướng hoặc bánh phồng tôm. Gỏi ngon là món gỏi có đủ bốn vị mặn ngọt chua cay, cân bằng với nhau.

Hà Thu