Thứ bảy, 23/11/2024
Thứ ba, 15/1/2019, 14:05 (GMT+7)

Hồ nước nổi tiếng với món gà đốt ở An Giang

Khách tới ăn món gà đốt lá chúc ở các nhà hàng ven hồ Ô Thum sẽ được chủ quán cho mượn thuyền đi ch♔ơi.

Hồ Ô Thum (xã Ô Lâm, huyện Tri Tôn, An Giang) được hình thành khoảng chục năm trước với mụ🍨c đích ngăn nước để sản xuất nông nghiệp. Hồ nằm về hướng tây 🏅của núi Cô Tô và hướng đông của đồi Tức Dụp.

Hồ có diện tích không lớn nhưng cảnh quan hữu tình, mặt nước phẳng lặng, xanh biếc. Vài năm gần đây, nơi này trở thành điểm du lịch mới nổi c𒁏ủa vùng Bảy Núi.

Theo người dân trong vùng, hồ Ô Thum đẹp nhất khi vào mùa mưa, nước mênh mông tràn lên cả bဣờ kè đá, tạo nên khung cảnh hoang sơ.

Ven💛 bờ trồng nhiều thốt nốt, loài cây mang tính biểu tượng của tỉnh An Giang. Tên gọi "thốt nốt" do người địa phương đọc chệch từꦬ tiếng Khmer là "th'not".

Thốt nốt ꦗmọc thànꦡh hàng hoặc đứng đơn lẻ ở vùng chân núi, ruộng đồng và phân bố nhiều ở các huyện biên giới Tri Tôn, Tịnh Biên.

Ngo🌞ài tham quan, chụp ảnh, du khách còn có thể chèo thuyền quanh hồ Ô Thum.

Những nhà hàng ở ven hồ đều cho kháಞch chèo thuyền miễn phí🐼 khi đặt đồ ăn ở đây.

Đặc sản của vùng là món gà đốt lá chúc Ô Thum. Ban đầu, chỉ có một quán chuyên về🐼 món ăn này. Sau thấy nhu cầu của khách cao, người dân địa phương đã mở thêm nhiều quá꧒n phục vụ.

Món ăn có nguồn gốc từ Campuchia, khi đốt chín sẽ có mùi thơm đặc trưng 💯của lá chúc và sả. Thịt gà chấm mắm làm từ lá chúc, ăn kèm tỏi nướng.

Cây chúc được xem là đặc sản của vùng Bảy Núi, An Giang, trồng nhiều ở hai huyện Tri Tôn và Tịnh Biên. Lá cây có vị the như lá chanh nhưng thơm nồng hơn, giữ đư⛄ợc hương lâu, không bị đắng🍃.

Dọc đường v🗹ào hồ Ô Thum, người dân trong vùng bày bán trái thốt nốt tươi cùng nước giải khát, đường được làm từ trái này để du khách mu✃a về làm quà.

Cảnh làng quê vùng Bảy Núi quanh hồ mộc mạc với những cánh đồng, hàng cây thốt nốt. Thấp thoáng phía xa là mái chùa vàng, mang kiến trúಞc đặc trưng của người dân tộc Khmer.

Quỳnh Trần

Mời độc giả gửi bài, câu hỏi tại đây hoặc về [email protected]