Sườn non hầm củ sen nấu trong nồi dưỡng sinh giữ được dưỡng chất tự nhiên của thực phẩm, nhờ đặc tính giữ nhiệt, không mất nước trong lúc hầm. Món ăn có vị ngọt thanh, thơm, bổ, mát, phù hợp để giải nhiệt ngày hè, cho trẻ nhỏ hoặc người mới ốm cần phục hồi sức khỏe.

Hạt sen, củ sen có tính an thần, làm dịu thần kinh, dễ ngủ. Món ăn còn có nhiều thành phần có dược tính như kỷ tử, táo cà rốt,… là lựa chọn tốt với người căng thẳng, mệt mỏi, mất ngủ hoặc đơn giản là bồi bổ cho cả gia đình.

Vì sao nồi sứ dưỡng sinh giúp món hầm nhanh, giữ nhiều dinh dưỡng của thực phẩm?

Dù có thể kết hợp nhiều nguyên liệu bổ dưỡng, nhưng nhược điểm của món hầm là yêu cầu thời gian nấu rất lâu. Theo các chuyên gia, có nhiều loại dinh dưỡng rất nhạy với nhiệt độ và thức ăn nấu càng lâu, trong càng nhiều nước thì càng mất chất.

Làm thế nào để hạn chế lượng nước, thời gian nấu nhưng vẫn đảm bảo món hầm được mềm ngọt là một thách thức không nhỏ với các bà nội trợ.

Sử dụng nguyên liệu đất hiếm từ thiên nhiên, nồi sứ dưỡng sinh Minh Long Healthycook phát huy hết tính năng ưu việt của đồ gốm sứ là nấu chín thức ăn bằng bước sóng hồng ngoại. Nhờ đó, dù nấu ở nhiệt độ thấp nhưng thực phẩm vẫn chín nhanh, chín đều và chín sâu từ bên trong. Món ăn sau khi chế biến không sinh ra chất độc hại, có hương vị đặc trưng, giữ lại dưỡng chất tốt nhất.

Nồi có khả năng giảm tối đa lượng nước hao hụt, giúp người nấu không phải canh, thêm nước thường xuyên. Nhờ đó, chất dinh dưỡng được giữ tối đa trong quá trình chế biến.

Việc giảm thời gian nấu với các món hầm còn giúp tiết kiệm nhiên liệu sử dụng trong quá trình chế biến.