Lệnh trừng phạt hay nhà máy hạt nhân không phải là mâu thuẫn duy nhất giữa Tổng thống Mỹ Donald Trump và Chủ tịch Triều Tiên Kim Jong-un, theo AFP. Lãnh đạo Mỹ - Triều còn khác nhau cả về khẩu vị ꦉăn uống. Tổng thống Mỹ thích món bít tết chín kỹ còn lãn꧒h đạo Triều Tiên lại thích bít tết tái.

Paul Smart, bếp trưởng của khách sạn Metropole ở Hà Nội, cho biết ông đã hợp tác chặt chẽ với hai đầu bếp riêng của Chủ tịch Kim Jong-un để chuẩn bị các món ă🃏n được phục vụ trong hai ngày hội nghị thượng đỉnh diễn ra tại Hà Nội.

Bữa tối thân mật trong ngày họp thượng đỉnh đầu tiên của Tổng thống Trump và Chủ tịch Kim gồm thịt thăn bò ướp mềm ăn kèm lê nhồi kim chi. Tuy nhiên, hai lãnh đạo đã bỏ lỡ bữa trưa trong ngày họp thượng đỉnh thứ hai với món gan ngỗng v🐻à cá tuyết khi cuộc đàm phán về chương trình hạt nhân Triều Tiên cũng như các 🤪lệnh trừng phạt quốc tế không đạt kết quả.

Theo đầu bếp Smart, đội ngũ của ông đã nhận đượ🌳c hướng dẫn nghiêm ngặt về cách chuẩn bị thịt. "Ông Kim muốn thịt chín vừa hoặc tái, rất tái", Smart cho hay.

Smꦡart nhận xét Tổng thống Mỹ nổi tiếng với khẩu vị đơn giản, trong khi sở thích của lãnh đạo Triều Tiên về món t🎃hịt tái cho thấy sự cầu kỳ hơn về chất lượng.

Hai đầu bếp cùng tên Kim của Chủ tịch Kim Jong-un tiết lộ ông khá thích những món ăn cao cấp. "Ông 🌜ấy thích trứng cá muối, tôm h♒ùm, những thực phẩm sang trọng. Gan ngỗng, ông ấy thực sự thích thưởng thức các món ăn", đầu bếp Smart nói.

Mỗi phái đoàn Mỹ và Triều Tiên đều chuẩn bị các♛ món ăn của riêng mình trong gian bếp khách sạn Metropole. Phía Triều Tiên mang theo mọi nguyên liệu, bao gồm cả bít tết được đựng trong ⛎hộp kim loại trên đoàn tàu đưa Chủ tịch Kim tới Việt Nam.

Thịt bò Triều Tiên "rất tự nhiên, có lẫn mỡ và rất đỏ", Smart cho 🔯hay. Ông đoán đây có thể là bò wagyu Nhậꦕt Bản.

Tổng thống Trump từng lưu trú tại khách sạn Metropole trong chuyến thă🍌m Việt Nam hồi năm 2017. Ông ở tại căn phòng thượng hạng có giá 4.800 USD một đêm. Smart đã phải chất đầy tủ đông trong phòng Tổng thống Mỹ với 6 khay kem vani để đảm bảo ông thỏa mãn niềm đam mê đồ ngọt.

Trong bữa tối 27/2, Tổng thống Trump đã ăn gần như đến miếng cuối cùng món tráng miệng bánh sôcôla. Với món cওhính, đây dường như là lần đầu tiên ông chủ Nhà Trắng thưởng thức thịt bò Triều Tiên.

Đối với công dân Mỹ bình thường, việc ăn thịt bò Triều Tiên có thể bị coi là vi phạm các lệnh trừng phạt do Washington áp đặt𒆙 lên Bình Nhưỡng. Tuy nhiên, đối với Tổng thống Trump, người đang thực hiện chuyến công 🍸du, quy định này có thể không được áp dụng.

Để đảm bảo an toàn, chó nghiệp vụ đã được đưa vào kiểm𝓡 tra nhà bếp trước hội nghị thượng đỉnh. Người thử thức ăn của cả Mỹ và Triều Tiên đều trực tiếp nếm các món trước khi chú﷽ng được đưa lên phục vụ.

"Tất cả đều được đóng 𝓰gói riêng và rất vệ sinh", Smart kể. "Họ thậm chí còn mang một ít gạc tẩm cồn để lau những con dao và thớt".

Theo lời Smart, hai đầu bếp của Chủ tịch Kim Jong-un rất tài năng và "tử tế". "Họ rất hứng thú vớ⛄i cách chúng tôi làm mọi thứ cũng như phong cách nấu nướng của chúng tôi", đầu bếp người Australia kể.

Dù vậy, họ chưa bao giờ nhìn thấy món cocktail tôm, món ăn điển hình của Mỹ trong những năm 1980 và được Tổng thống Trump yêu cầu cho bữa tối mở🔥 màn.

"Họ thực sự bị lôi cuốn bởi hương vị. Vì thế, tôi đưa cho họ công thức và họ đã mang về nhà", Smart cho biết. Đổi lại, các đầ🦹u bếp Triều Tiên giải thích cho ông cách làm kimchi.

Với bữa trưa ngày họp thượng đỉnh thứ hai, người Triều Tiên chịu trách nhiệm làm món khai vị thạch táo gan ngỗng. Các đầu bếp Triều Tiên tiếp tục tự chuẩn bị nguyên liệu. Họ còn chạm khắc hình những con chim🃏 mỏ dài để tô điểm cho món ăn.

"Đó thực sự là một kiệt tác", Smart nhận xét.

Món khai vị đã được đặt lên bàn song hai lãnh đạo lại không thể ngồi ă🐟n trưa cùng nhau do bất đồng trong quá trình đàm phán. Cả hai rời đi mà không ký tuyên bố chung hay dùng bữa trưa với nhau trong sự tiếc nuối của🍸 các đầu bếp.

Vũ Hoàng