Công thức: 6-7 cái khăn xô trẻ eౠm, rổ, chậu nhựa và m💜ột lạng đỗ xanh.
- Ngâm đỗ 12 tiếng trong nước ấm. Sau đó nhúng ướt tất cả khăn xô (không vắt lại), rải đỗ lên trên. Cứ một chiếc khăn, lại rải một lớp đỗ🅠. Nên làm khoảng 4 lꦛớp. Trên cùng phủ các khăn xô ướt còn lại.
- Cuối c🐎ùng dùng một cái khăn tắm khô cỡ lớn, cuốn cả rổ lại,🦩 cất vào chỗ tối.
- 2-4 n♑gày sau là có giá ăn ꧒(tùy trời nóng hoặc lạnh)
Từng thử nhiều cách khác nhau, nh🅰ưng cách này là chị Hoa 🐭ưng nhất. "Vì không hút nước và chỉ lớn bằng ♔độ ẩm nên giá ăn đậm, giòn, không bị úng ước, bị tím hay rễ dài. Quan trọng là không tốn thời gian để tưới nước, rất thích hợp cho các gia đình bận rộn", chị Hoa nói.
Để gỡ giá, dùng dao cắt sát gốc. Với các khăn xô, đem ngâm vào chậu nước vài tiếng rồi giặt sạch, dùng cho các lần sau. Chị Hoa lưu ý, nên dùng khăn xô 2-3 lớp, hút được nhiều nước và cũng không quá dày nên dễ thu hoạch. Thêm vào đó, nên ủ thưa, giáꩲ sẽ mập và dễ thu hoạch hơn.
Phan Dương
Ảnh: Thanh Hoa