Nguyên liệu

400 gram thịt nạc vai

65 gram xốt ướp thịt xá xíu Cholimex

4 thìa cà phê nước mắm Cholimex

500 gram mỳ tươi

500 gram vỏ há cảo

300 gram thịt nạc xay

200 gram tôm tươi xay nhỏ

30 gram hành tím

1 thìa cà phê hạt nêm

Rau cải theo mùa

Cách chế biến

Bước 1, trộn 400✅ gram thịt nạc vai với nước ướp thịt xá xíu cùng 4 thìa nước mắm Cholimex trong 30 phút cho ngấm.

Bước 2, ℱcho thịt vào nồi chiên không dầu để nhiệt độ 200 trong 15 phút và lật mặt cùng nhiệt độ đó trong 5 phút để thịt được chín đều 2 mặt.

Bước 3, trộn thịt xay, tôm khô, hành tím và hạt nêm để làm nhân há cảo, năn thành từng viên và luộc chính phần hoàಞnh thánh gói rồi cho ra đĩa.

Luộc chín mỳ và trần rau cải chín vớt để ráo.

Thành phẩm

Xếp mỳ, hoành thánh, rau và thịt xá xíu đã cắt thành miếng v𓂃ào bát. Trộn với nước tương hoặc tương ớt hoặc chấm riêng.

Chúc các bạn ngon miệng!