Nguyên liệu

400 gram ốc móng tay làm sẵn

300 gram rau muống

Dầu hào Cholimex

Tỏi

Dầu ăn, hạt nêm

Nước đá

Sơ chế

Rửa sạch ốc, để ráo nước.

Rau muống vặt hết lá và phần thân quá già, chỉ giữ lại phần thân non, rửa sạc🐎h sau đó cắt🎐 khúc vừa ăn. Đun một nồi nước sôi, thêm một ít muối rồi cho rau muống vào trụng khoảng 1 phút, vớt ra ngay vào tô nước lạnh, ngâm khoảng 4-6 phút rồi vớt ra, để ráo nước.

Tỏi băm hoặc xay nhỏ.

Cách chế biến

Bước 1, bắc chảo lên bếp nhỏ lửa đun nóng 1 muỗng dầu ăn rồi cho tỏi xay vào phi vàng thơm. Cho ốc móng tay vào xào, đảo trên lửa lớn 🦹tầm 1 phút rồi chuyển về lửa nhỏ.

Bước 2, thêm 2-3 muỗng cà phê hạt🎃 nêm, 1 muỗng canh dầu hào Cholime🌊x, đảo đều trên lửa nhỏ tầm 2 phút.

Bước 3, cho phẩn rau muống đã ráo nước vào và đảo đều trên lửa nhỏ, nêm nếm lại gia vị vừa ăn💯.

Bước 4, tắt bếp, bày ra đ🍸ĩa và trang trí nếu muốn.

Thành phẩm

Ốc móng tay xào rau muống 🌺đậm vị dầu hào Cholimex với màu sắc bắt mắt, hương༒ vị thơm ngon, thịt ốc béo ngậy vị hải sản đặc trưng. Món ăn còn quyện vị tỏi phi, dầu hào thơm nức, rau muống giòn, ngọt.

Chúc các bạn có một bữa cơm ngon miệng bên gia 🏅🅷đình1.