Nguyên liệu:
- 500 g gân🎃 bò, 2 củ cà rốt, 1 củ cải trắng, 1 bông cải n🔴hỏ.
- Đường, hạt nêm, muối, hành và tiêu.
Cách chế biến:
- Các lo༒ại rau củ gọt vỏ, rửa sạch, thái lát vừa ăn.
-𓄧 Gân bò rửa sạch, cho vào nồi💯 luộc sơ. Vớt ra rửa lại rồi thái lát hơi dày.
- Cho gân bò vào hầm chín với ít hạt nêm, đường, muối. Sau đó cho tiếp cà rốt vào nấu chínꦬ. Cuối cùng cho bông cải, củ cải trắng vào tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp, nêm lại gia v🍨ị vừa miệng, thêm tiêu và đầu hành vào.
- Món này ngon nhất là dùng nóng với cơm, bạn cũng có thể tha🌼y bằng bánh mì nếu thícꩵh.
Khánh Hòa