Trong hơn 10 năm ở Việt Nam, Jesse Peterson đã làm nhiều công việc như giảng dạy, viết báo, diễn hàiღ, làm ཧphim, viết sách.

Đến nay, Peterson đã xuất bản nhiều cuốn sách bằng tiếng Việt như: Jesse Cười và cuộc phiêu lưu hài hước, Bi hài kịch - sắc màu làm nên cuộc sống...