Quy trình sản xuất lạp sườn Cao Bằng Lạp sườn hun khói là đặc sản củꦐa bà con dân tộc Tày, Nùng, món ăn được nhiều người ưa chuộng bởi sự hòa quyện giữa vị ngọt, béo ngậy lại tiệ⛄n lợi.
