Quy trình chế biến tôm đất Cà Mau Tôm đất được hấp chín, sấy khô bằng c✤ủi trước khi cho vào máy sát sạch vỏ để có màu đỏ và gi♏ữ vị ngọt như tôm tươi.
Cách làm phồng tôm Sóc Trăng thơm ⛦giòn từ tôm đất Phồng tôm Sóc Trăng gồm 70% tôm đất Cà Mau, còn lại là bột mì, lòng trắng trứng vịt và gia🐼 vị.
