Tại sao đánh bông trứng hết mùi tanh?

Trong kỹ thuật làm bánh với trứng, để khử mùi tanh, kinh nghiệm được các đầu bếp chia sẻ✃ là cần đánh bô⛎ng trứng ít nhất 5 phút. Tại sao?

Mời độc giả đặt câu hỏi tại đây