Tại sao táo gọt vỏ ngâm nước muối không bị thâm?

🎃Táo hoặc lê nếu gọt vỏ, cắt miếng sẽ thâm lại sau đó ít phút, thế nhưng nếu ngâm với nước muối nhạt sẽ không bị hiện tượng này. Vì sao vậy? (Tuyết)

Mời độc giả đặt câu hỏi tại đây