Bánh xíu páo đã theo chân người ꦿHoa có mặt ở Nam Định từ lâu đời, hiện là món ăn vặt phổ biến ở địa phương.
Bánh nhỏ hơn lòng bàn tay, bên ngoài là lớp vỏ bột mì nướng xếp thành nhiều lớp mỏng, bên trong nhân mặn. Thành phần nhân gồm hỗn hợp thịt lợn thăn băm nhỏ cùng tỏi, mộc nhĩ, mỡ lợn, trứng gà hoặc trứng cút🅰, ngũ vị hương, dầu hào, mật ong. Bánh khi ra lò có vỏ giòn mà cắn không bị vỡ vụn. Thực khách nên sử dụng🌳 khi nóng để cảm nhận được vị thơm của thịt xíu, vị béo ngậy của thịt mỡ cùng vị cay cay của hạt tiêu.
Câu 8: Phở chua là đặc sản nơi nào?
Ảnh: Tâm Linh.