Người Nhật từng sử dụng phổ biến phân bắc trong trồng trọt. Tuy nhiên, sự ra đời của hệ thống thu gom nước thải và nhà máy xử lý nước, cũng như phân bón hóa học, khiến phân bắc dầnꦜ mất đi chỗ đứng trong ngành công nghiệp nước này.
Khoảng 10 năm trước, Nhật Bản từng tìm cách hồi sinh thói quen🌠 dùng phân bắc để tránh công đoạn xử lý chất thải tốn kém và ảnh hưởng môi trường, nhưng nông dân không hứng thú lắm với ý tưởng này, do phân hóa học phổ biến và có giá rẻ.
Quá trình sản xuất phân bắc ở Nhật Bản. Video: AFP
Nhưng khi chiến sự Nga - Ukraine đẩy giá phân hóa học tăng vọt, thời cơ của một cơ sở sản🗹 xuất phân bắc ở Tome, phía bắc Nhật Bản, đã tới. Tính đến tháng 3 năm nay, doanh số bán phân bắc của họ đã tăng 160% so với cùng kỳ năm ngoái.
Họ bắt đầu sản xuất phân bắc từ năm 2010, nhưng đây là lần đầu tiên nhà máy bán sạch hàng. Toshiaki Kato, phó chủ tịch nhà má🐷y, cho rằng nhu cầu của khách hàng rất dễ hiểu.
"Phân bón của c෴húng tôi bán chạy vì giá rẻ, giúp nông dân cắt giảm chi phí", ông nói. "Nó cũng tốt cho môi trường".
Một bao 15 kg phân bắc làm từ bùn thải đã qua xử lý trong bể tự hoại và chất thải con người có giá 160 yên (1.ꦦ1 USD).𝐆 Mức giá này bằng 10% so với phân bón hóa học làm từ nguyên liệu nhập khẩu.
Tại Saga, tây nam Nhật Bản, giới chức báo cáo doanh số phân bắc tăng 2-3 lần. Nhiều nông dân từ những thành phố khá🌱c trong cả nước đã tới đây học hỏi mô hình.
Chính phủ Nhật Bản khuyến khích các cơ sở sản xuất phân bắc với lý d🐼o có lợi cho môi trường và đảm bảo an ninh lương thực, nhằm hạn chế ảnh hưởng từ xung đột Nga - Ukraine.
Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản kỳ vọng tăng gấp đôi lượng sử dụng phân chuồng và phân bắc tới năm 2030, với mục tiêu chiếm 40% tổng sản lư🤡ợng phân 𓃲bón sử dụng ở Nhật Bản.
Ở Miura, ngoại ô Tokyo, những xe tải hút chất thải của con người nối đuôi nhau tại một cơ sở xử lý. Phân được tách nước, sau đó sử dụng vi khuẩn để lên me🍰n chất thải rắn trong bể chứa lớn. Khí mêtan thải ra trong quá trình này được dùng để làm nhiên liệu đun nước nóng và cấp điện cho cơ sở. Sản phẩm cuối cùng là loại phân꧃ bột kết cấu giống đất dùng để chăm bón cây trồng.
"Chúng tôi sản xuất 500 tấn phân bắc mỗi năm", Kenichi Ryose, giám đốc cơ sở Trung tâm Sinh khối Miura cho hay. "Loại phân này đặc biệt tốt cho các l𝔉oại rau ăn láꦍ như bắp cải".
Ryose cho hay các chất có hại như kim 🦩loại nặng được loại khỏi bùn thải đã qua xử lý trước khi tới nhà máy.
Nobuyoshi Fujuwara bón phân bắc cho cánh đồng rau diếp ở Yokosuka, phía bắc Miura, ngày 13/6. Ảnh: AFP
Nobuyo🍌shi Fujuwara, 41 tuổi, điều hành trang trại trồng rau diếp ở Yokosuka, phía bắc Miura, bắt đầu dùng phân bắc từ năm ngoái để cắt giảm chi phí và đảm bảo lợi ích xã hội.
"Nhưng chúng tôi không thể dùng phân bắc ở nơi canh tác gần nhà dân vì họ phàn nàn có mùi", ông nói. "Ngoài ra, lượng phân cần d🎉ùng cũng gấp bốn hoặc năm lần so với phân hóa học".
Đây có thể là nguyên nhân khiến một số nông dân từ chối♍ sử dụng phân bắc vì mất nhiều công sức hơn. Ngoài ra, theo Fujuwara, phân bắc cũng đối mặt khó khăn về thương hiệu.
"Hán tự dùng trong phân bắc là 'bùn bẩn', không hay chút nào", ông nói. "Dù chúng tôi sản xuất thực phẩm an toàn, tôi cho rằng với những người không hiểu b💮iết nhiều về phân bón, họ sẽ cಞó ấn tượng rằng phân làm từ chất thải con người là loại không tốt".
Tuy nhiên, ông không ngại công khai việc mình sử dụng phân bắc. "Cần có hệ thống chứng nhận của chính quyền để quảng bá sản phẩm giúp chúng tôi", ôn🌱g nhấn mạnh.
Hồng Hạnh (Theo AFP)