Theo Zenlife Yoga, chuối đã được chứng minh là một trong những thực phẩm giúp xây dựng cơ bắp, rất tốt cho vận động viên và ngưꦺời làm việc nặng nhọc. Nghiên cứu cho thấy chuối chứa carbohydrate hấp thụ nhanh và⛦ carbohydrate hấp thụ chậm. Một bữa ăn chỉ toàn với chuối cũng có thể cung cấp đủ năng lưꦫợng đểꦚ duy trì hoạt động thể lực hàng giờ.
Ảnh: News.
Khi con người hoạt động thể lực kéo dài, năng lượng bị h🧔ao hụt nhiều, cơ thể phải huy động đến lượng đường trong máu 🔯để cung cấp cho cơ bắp. Những trường hợp này, đường glucose trong cꦑhuối được hấp thụ nhanh vào máu có thể bổ sung tức thì lượng đường bị hao hụt, giúp vận đꦑộng viên phục hồi sau khi vận động mệt mỏi.
Trong chuối có đường fructose được hấp thụ chậm nên duy trì năng lượng cho cơ thể lâu hơn. Ngoài ra chuối chứa các loại carbohydrate (bột đường) khác được chuyển hóa chậm và phóng thích đường vào máu từ từ để đáp ứng cho những ho💜ạt động thể lực kéo dài hàng giờ sau đó. Lượng potassium cao trong chuối còn giúp duy trì trương lực cơ, làm giảm nguy cơ vọp bẻ ở vận động viên.
Nhiều người có thói quen ăn cơm, phở hay thịt động vật chứa nhiều protein rất khó hấp thụ, không thể cung cấp ngay dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể trước hay sau khi tập. Do đó, chuyên gia khuyên nên chọn chuối là thức ăn nhanh cho vận động viên trước, trong và sau tập ꧃luyện. Tốt nhất nên ăn trước và sau khi tập 15 phút.
Thi Trân