Đậu nành chứa hàm lượng isoflavone, phytoes🌃trogen có thể bắt chước tác dụng của hormone estrogen giúp giảm nguy cơ ung thư vú. Thực phẩm này cũng có nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Hạt lanh cung cấp phytoestrogen giúp cải thiện các vấn đề mãn kinh như thiếu ngủ, sứ𒐪c khỏe xương kém. Ngoài chứa estrogen, hạt lanh còn giàu chất xơ và axit béo omega-3, giảm mức cholesterol trong cơ thể và hội chứng chuyển hóa.
Rang chín hạt lanh và thưởng thức như món 🦩ăn vặt. Nghiền hạt lanh thành bột mịn cho vào đồ uống theo sở thích, thêm vào bánh mì, bánh nướng, súp, canh.
Hạt mè có nhiều phytoestrogen, góp làm t▨ăng mức độ estrogen ở phụ nữ mãn kinh. Loại hạt này cũng cung cấp chất béo lành mạnh, protein, vitamin B, khoáng chất, chất xơ, chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật có lợi khác. Thường xuyên ăn loại hạt có thể kཧiểm soát lượng đường trong máu, phòng bệnh tim mạch, giảm cholesterol.
Hạt óc chó giàu phytoestrogen, protein, axit béo omega-3 và nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Cắt nওhỏ quả óc chó để thêm vào món salad hoặc phủ lên trên trái cây, kem, sữa chua đều giúp món ăn ﷽ngon miệng, tốt cho sức khỏe.
Hạt điều cung cấp phytoestrogen, isoflavone và lignin. Hàm lượng magiê trong hạt điều cao, tăng cường sức khỏe xương v𒐪à cải thiện giấc ngủ.
Lê Nguyễn (Theo WebMD)
Ảnh: Freepik