Các chất có trong thực phẩm có thể làm tăng, giảm hoặc điều hòa huyết áp theo nhiều các♋h khác nhau.

Rượu bia

Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHA), uốn🌌g quá nhiều rượu bia gây tăng huyết áp. Nam giới nên hạn chế uống rượu không quá hai ly và nữ giới không quá một ♛ly mỗi ngày.

Thức ăn mặn

Ăn quá nhiều muối không tốt cho huyết áp. Natri có trong muối ăn làm cơ thể tiết ra nhiều dịch tế bào, khiến tim đập nᩚᩚᩚᩚᩚᩚ⁤⁤⁤⁤ᩚ⁤⁤⁤⁤ᩚ⁤⁤⁤⁤ᩚ𒀱ᩚᩚᩚhanh hơn và kéo theo tăng hu⛦yết áp. Chúng còn làm cho các mạch máu hẹp hơn, cản trở quá trình lưu thông, ảnh hưởng tới quá trình vận chuyển máu đến tim. Tiêu thụ không quá 1.500 mg muối mỗi ngày giúp giảm nguy cơ cao huyết áp.

Thực phẩm chứa vitamin D

Cơ thể hấp thụ vitamin D khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời hoặc ăn mộ♊t số thực phẩm như cá béo, lòng đỏ trứng, sữa. Vitamin D điều cꦛhỉnh nhiều chức năng trao đổi chất trong cơ thể, kiểm soát hàm lượng canxi trong máu, góp phần điều hòa huyết áp.

Đồ uống chứa caffeine

Trà, cà phê, ca cao và một số loại soda chứa caffeine. Caffein kích thích hệ thống thần kinh trung ương, làm tăng nhịp tim, tốc độ trao đổi chất và huyết áp. Tuy nhiên, những tác dụng phụ này chỉ tạm thời. Khi cơ thể chuyển hóa và đào thải hết caffeine, huyết áp trở lại trạng thái 𝄹ban đầu.

Thực phẩm giàu axit folic

Axit folic (viatmin B9) có trong bông cải xanh, trái cây họ cam quýt và đậu có thể hạ huyết áp. Axit folic làm tăng giãn mạch, cho phép máu lưu thông tốt hơn, từ đó giảm huyết áp. Người bệnh cao huyết áp có thể tiêu thụ k🐓hoảng 800 mcg mỗi ngày (gấp đôi mứ༺c khuyến nghị).

Thực phẩm chứa kali

Kali là chất điện giải có nhiều trong chuối, khoai tây, khoai lang, sữa chua, cá, bơ... Dưỡng chất này làm giảm huyết áp theo hai cách là loại bỏ nhiều natri hơn trong nước tiểu, thay đổi cách lưu thông máu, khiến mạch máu dẻo dai, thư giãn hơn. Người lớn nên tiêu thụ khoảng 4,7 g kali mỗi ngày ൲để ngăn ngừa và kiểm soát huyết áp cao.

Thực phẩm bổ sung magiê

Ngũ cốc nguyên hạt, sữa chua, rau lá xanh... giàu magiê hỗ trợ điều hòa huyết áp. Magiê cũng giữ cho xương chắc khỏe, dây thần kinh và cơ bắp hoạt động bình thường, duy trì nhịp tim ổn định. Chế độ ăn uống giàu khoá𓄧ng chất này có thể giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim, tiểu đường type 2.

Bảo Bảo (Theo Very Well Health)

Độc giả gửi câu hỏi về bệnh tim mạch tại đây để được bác sĩ giải đáp.