Ajinomoto Việt Nam đẩy mạnh các dự án dinh dưỡng

Sáng 22/8, Công ty Ajinomoto Việt Nam vừa tổ chức chương trình "Tìm hiểu nỗ lực của Ajinomoto Việt Nam trong hành trình ▨góp ph♐ần mang đến sức khỏe và hạnh phúc cho người dân và xã hội Việt Nam".

Tham dự sự kiện, các khách mời có cơ hội trải nghiệm không gian triển lãm các nội dung của chương trình "Dinh dưỡng bà mẹ và trẻ em" cùng dự án "Bữa ăn học đường". Qua đó, khách tham dự có thể quan sát thực tế các thực đơn dành cho phụ nữ mang thai (ở ba giai đoạn đầu - giữa - cuối thai kỳ), bà mẹ đang cho con bú, trẻ em từ 7 đến ♈60 tháng tuổi và học sinh tiểu🌃 học.

Thông tin tại sự kiện nhằm giúp mọi người hiểu rõ hơn về cam kết và hành động cụ thể của Ajinomoto Việt Nam trong việc đóng góp vào 🌸dinh dưỡng và sức khỏe của thế hệ tương lai Việt Nam suốt giai đoạn từ khi còn là thai nhi đến khi hoàn thành bậc tiểu học.

Dự án "Bữa ăn học đường" do Ajinomoto Việt Nam phối hợp Bộ Giáo dục và Đào tạo, Viện Dinh dưỡng quốc gia (Bộ Y tế) thực hiện và triển khai tại các trường tiểu học bán trú trên quy mô toàn quốc từ năm 2🦩017. Các nội dung bao gồm hỗ trợ sự phát triển dinh dưỡng và sức khỏe cho học sinh tiểu học như phần mềm Xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng, chương trình giáo dục dinh dưỡng "Ba phút thay đổi nhận thức" và "Bếp ăn mẫu bán trú" đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ông Tsutomu Nara, Tổng giám đốc Ajinomoto Việt Nam, cho biết trong lĩnh vực dinh dưỡng và sức khỏe, Ajinomoto Việt Nam đang đẩy nhanh giai đoạn 2 của dự án Bữa ăn học đường để ngày càng nhiều học sinh được hưởng lợi. "Trong thời gian tới, chúng tôi sẽ mở rộng các sáng kiến dinh dưỡng của mình để tiếp cận nhiều đối tượng hộ gia đình hơn, đặc biệt là cá nhân hóa🎀 lợi ích của người tiêu dùng dựa trên tình trạng sứ☂c khỏe của từng cá nhân", ông khẳng định.

Trước đây, phần mềm xây dựng thực đơn của dự án này chỉ dành cಌho những trường tiểu học bán trú có bếp ăn ngay tại nhà trường. Tuy nhiên, nhiều trường tiểu học không có bếp ăn tại trường nên bữa trưa của học sinh thường do các đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp chế biến. Do đó, trong giai đoạn hai, ban dự án đã trao đổi với những trường này để giới th🍸iệu và hướng dẫn sử dụng phần mềm đến các đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp đang hợp tác.

Đến nay, dự án "Bữa ăn học đường" được triển khai tại hơn 4.300 trường tiểu học bán trú ở nhiều tỉnh thành toàn quốc, mang đến bữa ăn cân bằng dinh dưỡng, đồng thời giáo dục kiến thức dinh dưỡng về thực phẩ🙈m cho hơn 1,9 triệu học sinh.

Còn chương trình "Dinh dưỡng bà mẹ và trẻ em" được triển k﷽hai trên toàn quốc thông qua phần mềm "Xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng dành cho phụ nữ mang thai, bà mẹ cho con bú và trẻ em từ 7 tháng đến 60 tháng🎉 tuổi", từ tháng 12/2020. Chương trình do Công ty Ajinomoto Việt Nam phối hợp Vụ Sức khỏe Bà mẹ - Trẻ em và Viện Dinh dưỡng quốc gia - Bộ Y tế tổ chức.

Phần mề♓m cung cấp ngân hàng thực đơn cân bằng dinh dưỡng cho mẹ và bé dưới 5 tuổi với hơn 2.000 món ăn được nghiên cứu và phát triển theo từng giai đoạn, từ khi bắt đầu thai kỳ đến sau khi sinh đối với mẹ và từ sơ sinh đến dưới 60 tháng tuổi đối với bé. Phần mềm cũn⛄g cung cấp các công cụ theo dõi và chăm sóc sức khỏe cho mẹ và bé, cùng kho kiến thức về dinh dưỡng, sức khỏe và ẩm thực được biên soạn bởi các chuyên gia.

Chương trình "Dinh dưỡng bà mẹ và trẻ em📖" được triển khai rộng rãi tại các bệnh viện sản - nhi và khoa sản - nhi ở các bệnh viện đa khoa thuộc 54 tỉn▨h, thành phố cả nước. Tính đến nay, hơn 17.500 cán bộ y tế và hơn một triệu bà mẹ trên cả nước truy cập cũng như sử dụng các nội dung của chương trình để chăm sóc sức khỏe dinh dưỡng cho bản thân và con nhỏ.

Tiết lộ về kế hoạch đến năm 2030, đại diện Ajinomoto Việt Nam cho biết đối với c𓆏hương trình "Dinh dưỡng dành cho bà mẹ và trẻ em", đơn vị sẽ triển khai trên toàn quốc, tại 63 tỉnh, thành phố. Dự án dự kiến thu hút hơn 3,5 triệu người sử dụng.༺ Hơn 26.000 cán bộ y tế, 440.000 bà mẹ được hướng dẫn, truy cập sử dụng và đăng ký tài khoản thành viên của chương trình.

Với dự án "Bữa ăn học đường", công ty sẽ triển khai thành hai giai đoạn gồm: 2012 - 2023 (đối tượng hướng tới là trường tiểu học bán trú có bếp ăn nấu tại trường); từ 2024 - 2030 (với đối tượng là trường tiểu học bán trú sử dụng công ty cung cấp suất ăn hay sẽ tổ chức bán trú trong tương lai). Dự án sẽ được triển khai tại 63 tỉnh, thành phố; dự kiến thu hút 6.900 trường tiểu học bán trú tham gia; hơn 4 bếp ăn mẫu được xây dựng và đưa vào hoạt động. Nhờ đó, 5,5 triệu học sin꧅h được hưởng lợi từ dự án này.

Tại sự kiện, đại diện Ajinomoto Việt Nam, còn chia sẻ về việc mở rộng mảng kinh doan🌸h thực phẩm đông lạnh ở thị trường Việt Nam. Trong đó, sản phẩm đầu tiên được giới thiệu là bánh xếp kiểu Nhật Gyoza nhân thịt heo và gà vừa ra mắt vào tháng 7. Các khách mời được mặc trang phục truyền thống Nhật Bản, trực tiếp chế biến và thưởng thức bánh.

Bánh xếp Gyoza của Ajinomoto Việt Nam được sản xuất và nhập khẩu từ nhà máy tại Thái Lan, nơi phân phối sản phẩm đến thị trường châu Âu và các nước Đông Nam Á. Bí quyết đem đến sự thơm n🐎gon của Gyoza Ajinomoto là tỷ lệ cân đối giữa phần thịt nạc và thịt mỡ; sử dụng cách thức xay thịt chuyên biệt không làm ảnh hưởng đến cấu trúc độ ngon của thịt và phương p🥃háp phối trộn nhanh giữa thịt cùng rau củ cho vị ngon tinh tế.

Theo ông Phạm Công Vương,🎀 Phó giám đốc cấp cao Phụ trách kinh doanh Công ty Ajinomoto Việt Nam, đối với sản phẩm Gyoza mới này, doanh nghiệp đang hợp tác với các chuỗi siêu thị, đảm bảo sản phẩm có mặt tại hàng nghìn cửa hàng trên toàn quốc. Ngoài ra, Gyoza cũng được cung cấp trên các nền tảng trực tuyến, cho phép người tiêu dùng mua hàng thuận tiện ngay tại nhà.

Khách hàng mục tiêu của sản phẩm này là những phụ nữ nội trợ Việt có sự quan tâm và yêu thích nền văn hóa cũng như ẩn thực Nhật Bản. Sản phẩm hiện có mặt tại hệ thống siêu thị Winmart TP HCM và Hà Nội, sắp tới sẽ được bán tại các hệ thống sꦫiêu thị khác và phân phối tại các nhà hàng phong cách Nhật.

Như Ý