Người bệnh ♋nên hạn chế sử dụng mỡ động vật;⛎ tránh các loại thực phẩm giàu cholesterol như nội tạng, da động vật, lòng đỏ trứng...; giảm khẩu phần thịt đỏ như thịt bò, thịt dê, thịt lợn vì nhóm thực phẩm này chứa nhiều protein, gây gánh nặng cho gan.
Sử dụng dầu thực vật như dầu mè, đậu nành, hướng dương... chứa các axit béo không no, giúp giảm lượng cholesterol trong máu. Người bệnh nên tăng khẩu phần cá trong các bữa ăn. Do đây là nguồn cung cấp protein ít chất béo, giàu axit omega-3 tốt cho sức khỏe, giúp giảm n💞ồng độ cholesterol, giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ và ung thư.
Trịnh Mai