Nguyên liệu:
- Bề bề tươi.
- Củ sả, hành.
- Bia, gia vị.
Cách chế biến:
- Bề bề tươi mua về rửa sạch, để ráo nước.
🙈 - Cho bề bề vào nồi đã có sẵn bia (1/3 lon), hành, sả đập nhỏ và ꦗgia vị rồi đậy nắp và hấp trong vòng 5-7 phút.
- Bề bề giàu c🦂anxi và dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, rất thích hợp để nhâm nhi với bia và vài đĩa lạc luộc hoặc rang.
Cách bóc vỏ bề bề nhanh: Lật ngửa con bề bề, lấy kéo cắt dọc hai bên sườn rồi nhẹ nﷺhà🌳ng bóc vỏ từ dưới đuôi lên. Cách làm này sẽ để lộ ra phần thịt thơm ngon, rất hấp dẫn.
Huyền Diệu