Nguyên liệu: 10 trái ớt, một miếng gừng nhỏ, một muỗng cà phê muối, 100 ml dấm, một muỗng canh rượu, 2 muỗng canh đường, 3-4 tép tỏi.
Cách làm:
- Ớt rửa sạch, lau෴ khô, thái khúc. Gừng thái lát. Tỏi thái lát hay băm to. Cho tất cả vào hũ.
- Dấm + đường + rượu + muối cho🧸 hết vào tô hòa tan. Sau đó cho hỗn hợp này vào hũ ớt sao cho ngập hẳn. Đậy nắp lại để nơi thoáng mát, qu꧒a 1-2 ngày là bạn ăn ngon.
Cách ngâm như thế này sẽ để đư🐼ợc rất lâu ở nhiệt độ phòng.
Chúc các bạn thành công.
Lâm Anh Đào