Bác sĩ Hoàng Nam (khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội) cho biết, các loại🧔 thực phẩm gây ra nhiều trường hợp ngộ độc và dễ trở nặng khi ngộ độc là thịt gia cầm, sữa, rau sống, trái cây, thịt lợn, thịt bò và cá. Tình trạng ngộ độc dễ xảy ra khi ăn thực phẩm có chứa độc tố, hóa chất hay lây nhiễm vi khuẩn, virus, ký sinh trùng. Đa số các trường hợp ngộ độc gây tổn thương đường tiêu hóa do ăn phải vi khuẩn trong thực phẩm như vi khuẩn salmonella, botulinum, e.coli, campylobacter, listeria...
Câu 2: Ngộ độc thực phẩm nguy hiểm với nhóm người nào hơn?
A. Người từ 60 tuổi trở lên, trẻ ♛nhỏ, người mắc bệnh mạn tính hoặc hệ miễn dịch yếu