Yến mạch chứa nhiều vitamin E, B6, B5 cùng khoáng chất như sắt, selen, magiê và đồng. Đây là một trong những loại ngũ cốc giàu chất xơ và nhiều chất dinh dưỡng nhất. Bạn nên ăn yến mạch vào bữa sáng.
Dưới đây là những lợi ích của việc ăn yến mạch hàng ngày, theo Boldsky.
Yến mạch có lợi cho súc khỏe. Ảnh: Boldsky.
Ngăn ngừa bệnh tim mạch
Yến mạch chứa các chất chống oxy hóa giúp ngăn nꦯgừa bệnh tim. Hàm lượng lớn chất xơ trong yến ൲mạch làm giảm cholesterol xấu mà không ảnh hưởng đến cholesterol tốt.
Ngăn ngừa táo bón
Yến mạch giàu chất xơ, chứa cả sợi hòa tan và không hòa tan điều chỉnh vận động ruột và ngăn ngꦜừa táo bón. Đây là một trong những lợi ích hàng đầu việc ăn yến mạch mỗi ngày.
Kiểm soát lượng đường trong máu
Loại ngũ cốc này giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ tiểu đường tuýp 2. Người bệnh tiểu đường được khuyến cáo nên dùng yến ꦿmạch mỗi ngày♓ để kiểm soát ti𒁏êu hóa và𝔍 duy trì sự ổn định đường huyết trong cơ thể. Chất xơ và carbohydrate phức tạp có trong yến mạch làm chậm việc chuyển đổi🌠 toàn bộ thực phẩm sang đường đơn của cơ thể.
Giảm nguy cơ ung thư
Thực phẩm này có chứa lignan làm giảm nguy cơ ung thư vú, ruột kết, tuyến tiền liệt và buồng trứng. Ăn yến m✃ạch được xem là tốt cho cả nam và nữ.
Làm giảm huyết áp
Ăn yến mạch hằng ngày giúp phòn🥂g chống và giảm nguy cơ huyết𒈔 áp cao.
Nguồn giàu magiê
Yến mạch giàu magiê giúp cơ thể sản xuất năng lượng và chức ﷺnăng enzyme. Nhờ đó cơ thể thư giãn các mạ💎ch máu, cơ tim, điều chỉnh huyết áp và ngăn ngừa cơn đau tim gây đột quỵ.
Hỗ trợ giảm cân
Yến mạch là thực phẩm ít calo làཧm chậm quá trình tiêu hóa nên giảm sự thèm ăn và giảm cân. Nó chứa cholecystokinin, một hormone chống đói nhờ hợp chất beta-gluca💞n.
Tăng cường miễn dịch
Yến mạch chứa beta-gluten giúp bạch cầu trung tính di chuyển đến vị trí𓂃 nhiễm trùng để diệt vi khuẩn. Đây là một trong những lợi í♛ch sức khỏe hàng đầu của yến mạch.
Bảo vệ da
Yến 💧mạch hoạt động ♍như một chất làm dịu, giảm ngứa và kích ứng da. Nó còn giúp cân bằng độ pH của da, làm ẩm và mềm da.