Chế độ ăn ưu tiên thực vậ🌜t đòi hỏi ít tài nguyên đất và nước để sản xuất hơn chế độ ăn nhiều thịt, do đó ít tác động tới môi trường hơn.
Kim Anh - Hằng Trịnh
Viện Dinh dưỡng Quốc gia khuyến nghị:
- Người trưởng thành (từ 19 tuổi trở lên) nên ăn đạm động vật theo tỷ lệ 30 - 35% tổng số đạm nạp vào".
- Tuổi càng cao nên ăn lượng đạm động vật càng ít, và cần bổ sung lượng đạm h⭕ợp lý theo tỷ lệ là 1/3 đạm động vật và 2/3 đạm thực vật.