Người mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản có thể bị đau họng hoặc kích ứng cổ họng khi dùng thực phẩm, đồ uống có caffein như cà phê, coca, chocolate... Dị♍ ứng c🎀affein là nguyên nhân nghiêm trọng hơn gây ra chứng đau thắt cổ họng nhưng tình trạng này không phổ biến.

Báo cáo của Đại học Y khoa Dokkyo năm 2015 đăng trên tạp chí Dị ứng châu Á Thái Bình Dương cho thấy, người bị dị ứng với caffein có thể bị ngứa cổ họng và nổi mề đay ngay sau khi uống. C🌄ác triệu chứng có thể tiến t🔯riển thành sốc phản vệ, gây sưng cổ họng hoặc lưỡi và khó thở.

Nếu caffein gây tức cổ họng hoặc khó thở thì 🍸đó có thể là vấn đề nghiêm trọng và nguy hiểm đến tính mạng. Những người nà꧒y nên tránh đồ uống và thực phẩm chứa caffein. Dị ứng caffein khác với tác dụng phụ của caffein. Tác dụng phụ khi uống quá nhiều caffein gồm bồn chồn hoặc đau đầu, nhưng không gây khó thở như dị ứng caffein.

Nghiên cứu của Đại học Lisbon và một số đơn vị tại Bồ Đào Nha làm sáng tỏ thêm nguyên nhân dị ứng caffein bằng cách xem xét hạt cà phê và cách xử lý chúng. Nghiên cứu đăng trên tạp chí Độc chất học và Sức khỏe Môi trường năm 2017 phát 🌠hiện, hạt cà phê xanh có thể chứa nấm mốc và gây ra các phản ứng dị ứng.

Nguyên nhân cà phê gây kích ứng hoặc tức cổ họng còn được giải thích rõ hơn là do các vấn đề về đường tiêu hóa như trào ngược dạ dày thực quản (GERD). Theo Phòng khám Cleveland (Mỹ), uống hoặc ăn một số chất như cà phê, chocolate, thực phẩm có múi có thể làm suy yếu cơ vòng thực quản dưới. Điều này khiến nó không đóng lại đúng cách, cho phép các chất trong dạ dày di chuyển lên thực quản và ảnh hưởng đến cổ họng.

Các dấu hiệu khác của trào ngược dạ dày thực quản bao gồm chứng ợ nóng dai dẳng, khàn giọng hoặc đau ở ngực. Uống caffein có thể gây ra cảm giác khó thở, thắt cổ họng, như có thức ăn mắc kẹt trong cổ họng, thậm chí là nghẹt thở ở người mắc bệnh này. Do đó, người có vấn đề về đường tiêu hóa như trào ngược dạ dày thực quản nên thăm khám bác sĩ. Người bệnh nên tránh cà phê, đồ uống có ga, chocolate, rượu.... Uống đồ uống không chứa caffein như trà hoa cúc, ngồi thẳng vài giờ sau khi ăn, tránh nằm giúp giảm các triệu chứng trào ngược thức ăn lên cổ họng.

Trừ trường hợp caffein gây đau họng hoặc kích ứng nặng thì uống cà phê vớ🦹i lượng vừa phải mang đến lợi ích cho sức khỏe. Người trưởng thành khỏe mạnh có thể tiêu thụ 400 miligam caffein mỗi ngày, tương đương với 4 tách cà phê. Vì caffein là chất kích ಌthích tự nhiên nên có một số tác dụng có lợi như tăng cường sự tỉnh táo, giảm nguy cơ mất trí nhớ và cải thiện sức bền khi tập luyện thể thao.

Tuy nhiên, nếu dùng quá nhiều caffeine, một s🍰ố có thể gặp tác dụng phụ như nhức đầu, mất ngủ, hồi hộꦅp hoặc đau dạ dày. Một tách trà xanh 240 ml chỉ có 28 miligam caffein so với cà phê thông thường có 95 miligam.

Kim Uyên
(Theo Livestrong)