Trả lời:

Sữa chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho chế độ ăn uống để đảm bảo cho hoạt động của cơ thể. Người bệnh tiểu đường uống sữa hợp lý mang lại nhiều lợi ích như bổ sung canxi và 𒈔vitamin D, cung cấp protein để duy trì hoạt động cơ bắp, thúc đẩy quá trꦬình phục hồi cơ thể, kiểm soát đường huyết sau ăn.

Người bệnh tiểu đường cần cân đối chế độ dinh dưỡng hằng ngà💮y khi dùng sữa. Kiểm soát lượng carbohydrate tiêu thụ trong sữa và khẩu phần ăn trong phạm vi cho phép giúp trá🐼nh tăng đường huyết.

Người bệnh tiểu đường nên uống sữa v💫ào buổi sáng để no lâu hơn vì trong sữa có protein tự nhiên, cơ thể hấp thu sẽ tiết ra hormone làm chậm quá trình tiêu hóa và tăng cảm giác no lâu. Hoặc uống vào bữa phụ buổi chiều để không quá đói, đồng thời giúp giảm lượng thức ăn trong bữa chính. Sữa cung cấp dinh dưỡng mà không làm tăng đường huyết sau ăn.

Uống một ly sữa trước 30 phút tập thể dục phòng ngừa hạ đường huyết khi vận động quá sức. Người bệnh cũng có thể uống sữa một tiếng trước khi đi ngủ nhằm tránh nguy cơ hạ đường huyết𝔉 🐽trong đêm.

Khi uống sữa, người bệnh tiểu đường nên đo đường huyết sau ăn 1-2 giờ để điều chỉnh khẩu phần phù hợp và đạt được mức đường huyết mục tiêu. Dưới đây là những loại sữa mà người💟 tiểu đường nên ưu tiên.

Sữa có chỉ số đường huyết dưới 55 để người bệnh kiểm soát đường huyết tốt hơn.

Sữa không đường và ít béo giúp giảm nguy cơ tăng đường huyết sau uống và giảm biến chứng tim mạch ở bệnh nhân tiểu đường.

Sữa phù hợp với thể trạng, có bổ sung thêm vitamin, khoáng chất▨, axit amin vì người tiểu đường thường mắc kèm các bệnh lý nền khác.

Sữa có hệ bột đường chuyên biệt là loại bột đường không được tiêu hóa hay tinh bột kháng đường, không tiêu hóa ở ruột non. Khi xuống đại tràng, tinh bột này kìm hãm hoạt động của các vi khuẩn có lợi, làm chậm quá trình tiêu hóa. Điều này khiến cơ thể không hấp thu được tinh bột kháng đường và đào thải ra ngoài, tránh tăng đường huyết.

Các loại sữa mà người bện🌞h có thể sử dụng bao gồm:

Sữa hạt được chế biến từ đậu nành, đậu xanh, hạt điều, macca, óc chó, hạnh nhân và yến mạch. Sữa hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng, magie, sắt, kali, canxi..., không chứa đường lactose phù hợp với hầu hết người ti😼ểu đường.

Sữa tươi không đường tách béo là loại sữa t🍌ươi lấy từ bò, dê, cừu, được chế biến bằng cách tách thành phần đường có trong sữa tự nhiên nên chỉ số đường huyết rất thấp. Tách béo là sữa đã được tách kem nên lượng chất béo bão hòa thấp mà sữa vẫn giữ được các thành ph𒈔ần khác để bổ sung năng lượng hiệu quả, giàu canxi và vitamin D.

Sữa bột dành cho người tiểu đường c𝔍ũng là giải pháp dinh dưỡng với công thức tiên tiến hỗ trợ ổn định đường huyết, phù h🐻ợp với yêu cầu của người bệnh.

Bạn nên hỏi thêm ý kiến bác sĩ đang điều trị để được tư vấn ch🌺ọn loại sữa phù hợp và cân đối khẩu phần ăn.

BS.CKII Trần Thùy Ngân
Khoa Nội tiết - Đái tháo đường
Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM