Mỡ động vật thường chứa nhiều chất béo bão hòa, ꦇkhó hấp thu. Ngoài các vitamin tan trong dầu như A, E, D..., mỡ cá và mỡ gia cầm lại có nhiều chất béo chưa bão hòa, n🔯hất chứa các axit béo không no như omega-3, omega-6, omega-9, có lợi cho sức khỏe gan, não, tim, các tuyến sinh dục.
Câu 6: Cần lưu ý gì khi sử dụng mỡ động vật để đảm bảo sức khỏe?
A. Không tái sử dụng nhiều lần
B. Bảo quản ở nơi khô ráo, không quá nóng, tránh ánh 💛sáng,🎃 đậy kín sau mỗi lần sử dụng