Nguyên liệu:
- 1 cây xà lách, một ít rau mùi.
- 1 quả cà chua to.
- 1 quả dưa chuột.
- 1/2 củ hành tím.
- 150 gr ôliu đen.
- 30 g phô mai Feta.
- Dầu ôliu, giấm gạo (hoặc giấm táo), đường.
- Tỏi, gia vị (muối), hạt tiêu.
Cách chế biến:
- Rửa sạch các loại rau củ.
- Cắt bỏ phần 𒈔đầu của cây xà lách. Tháiℱ phần còn lại của cây xà lách thành những đoạn vừa ăn và bỏ vào một chiếc bát to.
- Chia quả cà chua làm 6 phần rồi cắt đôi mỗi phần. Cho cà ꩲchua vào bát đựng xà lách.
- Chia đôi củ♌ hành tím theo chiều dọc và chỉ dùng một nửa. Cắt lát nửa củ hành và cho vào bát.
- Gọt vỏ quả dưa chuột. Theo chiều 𓄧dọc chia quả dưa chuột thành 4 phần dài, sau đó chia nhỏ để vừa ăn.
- Chia đôi các quả ôliu đen theo chiều dọc. Loại bỏ﷽ hết nước còn đọng trong ôliu.
- Cho thêm một ít rau mùi thái nhỏ vào bát.
- Cho 15 g phô mai nạo vào bát. Nêm gia vị và hạt ti𒉰êu theo khẩu vị của bạn.
- Trộn đều một ít dầu ôliu với giꦡ🦩ấm táo (hoặc giấm gạo), đường và tỏi băm.
- Băm nhỏ một vài quả ôliu 🐎để cho vào hỗn hợp tr🥀ên. Đổ đều hỗn hợp vào bát đựng các loại củ quả đã thái.
- Đeo găng tay nylon nhẹ🔜 nhàng trộn đều để💎 các loại rau củ ngấm gia vị. Rắc nốt 15 g phô mai nạo lên trên salad.
- Nếm thꦆử và nêm lại thêm gia vị ch𒆙o phù hợp khẩu vị.
Thanh Phương (theo thepioneerwoman).