Antonius Caviar, nhà sản xuất trứng cá tầm muối Ba Lan, muốn thay đổi "huyền thoại" lâu nay rằng món ăn xa xỉ này chỉ💜 đến từ Nga.
Vào thế kỷ 19, trứng cá tầm thừa thãi đ✃ến mức nông dân châu Âu lấy làm thức ăn cho lợn, hay vứt bỏ ngoài bãi biển.
Sau 14-16 năm mới có thể thu hoạch nên trứng cá tầm Albino có thể bán với giá 1ꩵ00.000 euro một kg.
Một trang trại ở Anh massage nhẹ nhàng bụng cá để trứng tự t🦋rôi ra ngoài.
Nhiều loài cá tầm tự nhiên ꦅđã tuyệt chủng hoặc cấm đánꦕh bắt, còn cá tầm nuôi phải mất 8-20 năm mới có thể cho trứng.
Hầu hết nhà hàng xa hoa nhất Paris đều phục vụ trứng cá caviar từ Trung Quốc, nơi đang cung ứng 35% sản lượng ch🍌o toàn cầu.
Trứng cá muối làm từ cá tầm bạch tạng, bò Kobe Nhật Bản, tổ𝐆 yến, nghệ tây vàng... có giá từ vài trăm 🙈đến hàng nghìn USD một kg.
Cá tầm đã được nuôi dưỡng thành công tại nhiều൲ nông🀅 trại trong nước để khai thác trứng (caviar) với giá hàng nghìn đôla một kg để làm món ăn thượng hạng.
Trứng cá tầm, gà chín cựa, cá a🍎nh vũ… là những món quà độc đáoꦆ có giá tiền triệu được nhiều người tìm mua làm quà biếu dịp Tết năm nay.
