Nguyên liệu:
- 2 ổ bánh mì nguội, 100 g bì, 50 g thính gạo.
- 100 g thịt ⭕nạc, 2 cây xà lách, húng quế, húng thơm, diếp cá, tía tô, húng lủi.
- Hành lá, ớt, ớt sa tế
Cách chế biến:
- Thịt nạc 🧜heo luộc chín, thái lát nhỏ. Bì luộc ch𒐪ín, thái sợi mỏng.
- Cho t🦩hính vào trộn đều. Nếu thích ăn cay🎃, bạn có thể cho thêm ớt sa tế vào trộn đều.
- Bánh♕ mì thái lát vừa ăn, cho vào xửng hấp khoảng 3 đến 5 phú🌌t.
- Hành lá thái nhỏ, làm nóng dầu, cho💯 hành vào để làm mỡ hành. Hòa tan đường với ít nước lọc rồi đun💙 sôi. Tắt bếp, cho nước mắm vào khuấy đều, có vị hơi ngọt. Cho thêm ớt trái giã nhuyễn vào.
- Dọn bánh mì ra đĩa với các loại rau, khi ăn dùng lá xà lách to, cuốn các nguyên liệu lại,𒐪 chấm vào chén nước chấm rồi thưở💃ng thức.
Khánh Hòa