Nguyên liệu:
- 1 bông cải t𓆉rắng, 1 bông cải 𒀰xanh loại nhỏ, 2 củ cà rốt.
- 400 g t🦂hịt bò, tiêu bột, đường, hạt nêm, nước tương🅰, tỏi bằm.
Cách chế biến:
- Bông cải thái nhỏ, cà rốt 💛gọt vඣỏ, thái nhỏ rồi rửa với nước muối, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.
- Chần các loại rau củ sơ qua nước sôi, vớt ra để ráo. S🧔au đó bạn ướp rau củ với 1 thìa cà phê hạt nêm, ít muối, đường rồi trộn đều.
- Thịt bò rửa sạch, thái lát, ướp😼🍎 với đường, nước tương, hạt nêm trộn thật đều rồi cho vào ít dầu ăn.
- Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh với lửa lớn, tiếp đến cho 🤡rau củ vào xào chín.
- Bông cải xào chín cho ra đĩa, rắc lên ít tiê﷽u bột rồi dùng nóng.
Khánh Hòa