Purin được cơ thể sản xuất tự nhiên nhưng cũng được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Khi cơ thể tiêu thụ th🥀ực phẩm giàu purin, quá trình trao đổi chuyển purin thành axit uric diễn ra. Một số thực phẩm có hàm lượng purin cao như: đậu đen, thịt đỏ bao gồm thịt bò, dê, cừu, nội tạng động vật, các loại cá biển như cá mòi, cá hồi, thịt vịt...
Câu 3: Trong một con gà, hàm lượng purin ở bộ phận nào cao nhất?