Cà ri gà ngon thì thịt gà phải tẩm ướp kỹ, thấm đượm vị cay của ớt, mùi thơm của hành hòa quyện trong nước súp sánh ngọt.
Cơm hến, bún bò, cơm âm phủ hay bánh bèo… là những món ăn thực khách nên thử nếu có dịp đến Huế.
Món ăn yêu thích của nhiều gia đình, nhờ hương vị đậm đà, chua mát và bổ dưỡng.
Cá quả giàu dinh dưỡng lại ít xương, có thể dùng làm món cá chiên hoa cúc, phù hợp với các gia đình có trẻ nhỏ.
Để món ăn có màu vàng cam đậm, sốt sánh, cay nồng, đậm đà, mùi thơm thì việc chọn nguyên liệu, nêm gia vị cần chuẩn xác.
Trứng cút, giò sống, bột chiên xù kết hợp khéo léo cùng các gia vị trở thành món ăn giàu protein.
Chỉ cần một chút giấm và nước sạch, bạn có thể bảo quản các loại hoa quả mọng nước tươi, tránh sự xâm nhập của nấm mốc.
Gia đình không nên để vật liệu bằng giấy, đồ điện tử, hóa chất bởi không gian ẩm ướt, dễ bị rò rỉ khi hệ thống gặp sự cố.
Bà nội trợ chỉ mất 10 phút để chế biến món bò xào cần tỏi thơm ngon cho cả gia đình.
Nem rán là món ăn truyền thống trong mâm cỗ Tết, cầu kỳ về nguyên liệu và cách làm.
Phặm păm là món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ, tết của người Thái, vị ngọt của thịt lợn quyện hương nồng từ các gia vị.
Sử dụng đồ uống, trái cây tự nhiên là một trong những cách đơn giản giúp giải rượu hiệu quả.
Người nội trợ chọn gạo nếp thơm, tròn, mẩy, đậu xanh và gấc tươi, khi đồ xôi nên để lửa to để hạt nếp nở đều, căng bóng.
Nếu bạn đã quen với kiểu cắm hoa đối xứng hay vòng trò thì cắm hoa theo hình chữ L, hình lưỡi liềm là gợi ý để bạn thử sức.
Người miền Nam thường nấu canh khổ qua nhồi thịt, bánh tét, thịt kho tàu với mong ước một năm mới hạnh phúc, đầy đủ, sum vầy.
Gia đình chuẩn bị nguyên liệu, rửa sạch, nêm gia vị theo sở thích, món ăn giúp cân bằng vị trong ngày Tết.
Pa pỉnh tộp là món cá nướng đặc trưng của dân tộc Thái, cá tươi tẩm ướp gia vị, rau rừng, hạt dổi, mắc khén tạo hương vị đậm đà.
Mâm cỗ dâng lên gia tiên người miền Bắc không thể thiếu bánh chưng, xôi gấc, gà luộc, dưa hành, giò lụa.
Tết miền Bắc có hoa đào, bánh chưng xanh, dưa hành, trng khi đó, miền Trung đón mùa xuân mới với bánh tét, nem chua, giò bò.
Người tiêu dùng chọn thực phẩm tươi, chia thành từng nhóm để trong tủ lạnh, rau để khô ráo trước khi để ngăn mát...
Nếu Tết miền Bắc có bánh chưng, thịt đông thì miền Trung có món cuốn trong khi miền Nam không thể thiếu thịt kho, canh khổ qua.
Cùng với bánh chưng, thịt đông, dưa hành, thì giò xào béo ngậy, thơm mùi hạt tiêu là một món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết.
Gia đình chuẩn bị nguyên liệu, ướp gia vị cho ra vị chua, giòn giòn vừa kích thích vị giác giúp giải ngấy khi ăn nhiều thịt cá, giò chả.
Để mứt ngon, đảm bảo, bạn phải chọn những củ cà rốt tươi, thuôn dài, không cong, ít mắt, đều nhau.
Để mứt dừa ngon, người làm nên chọn dừa bánh tẻ, không quá non hoặc già khiến việc nạo dừa dễ dàng, mứt mềm, không bị dai, khô.
