Trả lời:

🔯Người muốn giảm cân cần cắt giảm lượng calo tiêu thụ, tăng cường hoạt động thể chất, thay đổi lối sống. Tuy nhiên để duy trì sức khỏe, bạn vẫn cần bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là những thực phẩm bổ dưỡng, hỗ trợ cải thiện sức khỏe tổng thể nên duy trì trong chế độ giảm cân.

Rau lá xanh🐓 như cải xoăn, rau bina, cải rổ cung cấp nước và chất xơ giảm cảm giác thèm ăn nhưng vẫn đáp ứng nhu cầu vitamin cho cơ thể. Các loại rau họ cải gồm bông cải xanh, súp lơ trắng và bắp cải giàu chất xơ, vitamin hơn nhiều loại rau khác. Loại rau này thích hợp để đưa vào bữa ăn giảm cân vì lượng calo thấp.

Ngũ cốc nguyên hạt ♐chứa nhiều chất xơ và ít chất béo. Những loại ngũ cốc có lợi bao gồm yến mạch, gạo lứt và hạt quinoa.

Các loại đậuꦅ như đậu lăng, đậu đen, đậu xanh giàu protein và chất xơ - hai chất dinh dưỡng góp phần kiểm soát cân nặng. Chúng cũng có hàm lượng tinh bột kháng (loại tinh bột không được tiêu hóa và hấp thu) nhất định hỗ trợ giảm cân.

Khoai tây ♋được xếp vào nhóm cung cấp chất đường bột, nhưng lại có lượng lớn tinh bột kháng. Khoai tây luộc không bỏ vỏ còn chứa lượng lớn vitamin C.

Quả bơ﷽ không chỉ giàu chất béo tốt cho tim mà còn nhiều nước, kali và chất xơ, tăng cường hấp thụ các vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E và K. Bơ rất giàu calo nên chú ý đến khẩu phần ăn để đạt được mục tiêu giảm cân.

Các loại hạt✨ chứa nhiều chất béo không bão hòa, protein, chất xơ và các hợp chất thực vật khác tốt cho sức khỏe tim mạch. Chúng cải thiện tốc độ trao đổi chất và thúc đẩy duy trì vóc dáng cân đối. Các loại hạt nhiều calo và chất béo nên chỉ ăn ở mức vừa phải.

Cá có nhiều protein và chất béo lành mạnh có thể kiểm soát thèm ăn và duy trì cân nặng tốt hơn. Cá còn giàu chất dinh dưỡng🌳 quan trọng khác có lợi cho tim mạch, não bộ, nhất là iốt cần thiết để duy trì chức năng tuyến giáp và quá trình trao đổi chất.

Ức gà🦹 và một số loại thịt nạc chứa protein, sắt, ít chất béo bão hòa hơn các loại thịt khác, hỗ trợ duy trì cân nặng và sức khỏe tim mạch tốt hơn. Khi chế biến, nên loại bỏ phần da do có nhiều chất béo xấu.

Trứng giàu chất dinh dưỡng, protein và chất béo lành mạnh. Protein lòng trắng trứng rất dễ hấp thu lại không chứa chất béo. Ăn bữa sáng với protein từ trứng và thực phẩm giàu chất xơ🐈 cung cấp nhiều dưỡng chất lại no lâu hơn các thực phẩm khác.

Sữa chua Hy Lạp 🌞hỗ trợ kiểm soát cân nặng vì có lượng protein dồi dào. Một số còn chứa lợi khuẩn hỗ trợ cải thiện chức năng đường ruột, ưu tiên loại ít đường, ít béo.

Phô mai tươi giúp 📖tăng lượng protein góp phần xây dựng và duy trì cơ bắp, canxi tăng cường sức khỏe xương khớp.

ౠNgười muốn giảm cân khi chọn thực phẩm nên chú ý khẩu phần ăn bao gồm cả loại bổ dưỡng. Lúc chế biến, thay vì các món chiên nên ưu tiên luộc, hấp, nướng. Đồ uống có đường có thể tăng lượng calo đáng kể. Thay vì nước trái cây và soda, người giảm cân chọn nước lọc hoặc trà không đường tốt hơn.

Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Anh Duy Tùng
Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome